Omega 3: Que es y para que sirve

Ya hemos mencionado muchas veces a los alimentos que contienen omega 3, como el sacha inchi, la anchoveta y la soja, sin embargo recien noto que no hemos tenido un post sobre el omega 3 en si mismo.
En si, los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales (es decir, que el cuerpo no los puede producir) que se encuentran en alta proporción en la carne de pescado y en vegetales como los mencionados líneas arriba.
Se ha demostrado experimentalmente grandes beneficios que el consumo de grandes cantidades de omega-3 puede tener, sobretodo:
- aumenta considerablemente el tiempo de coagulación de la sangre, lo cual explica por qué en comunidades que consumen muchos alimentos con omega-3 (esquimales, japoneses, etc.) la incidencia de enfermedades cardiovasculares es sumamente baja.
- algunas experiencias sugieren también que el consumo de omega-3 tiene efectos benéficos sobre el cerebro. Altas cantidades podrían disminuir los efectos de la depresión e incluso grupos de niños en edad escolar aumentaron notablemente su rendimiento después de ingerir pastillas con aceite de pescado (rico en omega-3).
El omega-3 es un objetivo añadido a ciertos alimentos funcionales que son enriquecidos artificialmente con omega-3 como puede ser la leche, la leche de soja, los huevos, etc.

NUESTRA PROYECCION SOCIAL

El dia miercoles 24 de diciembre se realizo la chocolatada para los niños de una zona alejada del distrito de Mariano Melgar exactamente en el Pueblo Joven Heroes del Cenepa.

Los que hiseron llorar de la emocion a los niños con su gran voluntad para que salga adelante esta actividad.

Ade, Jean Carlo y Yesica alegrando la mañana del niño percy, feliz por los cuetones que le regalaron.

Dejad que los niños vengan a mi (¿no es la frase de Michaell Jackson?) jeeeee

La colaboracion del Ingeniero Carlos Vizcarra ( creo q esa olla de leche con chocolate se corto q paso ingeniero tanto estudiar lacteos y nada jeee ); muchas gracias Inge... por el apoyo


Aqui una integrante del centro, intentando robarse a un niño con mentiras y llevarselo por el cerro, pero por suerte recapasito; antes de hacer tal barbaridad prefirio regalarle una rata blanca jeeeee
"GRACIAS A TODOS LOS ESTUDIANTES DE LA ESCUELA POR HAVER PUESTO SU GRANITO DE ARENA EN ESTA ACTIVIDAD, IMPULSADA POR EL CENTRO DE ESTUDIANTES Y REALIZADA POR TODA LA ESCUELA"

Antioxidantes: ¿Qué son? y ¿Cómo funcionan?

Hemos oído en muchas ocasiones la expresión “es un antioxidante“ con alimentos saludables pero ¿sabemos qué són y por qué conviene incluirlos en nuestra dieta?

Estamos en plena “guerra mediática” entre las industrias alimentarias para ganarse la confianza de los consumidores, así que desde Vitónica vamos a repasar algunas características básicas sobre los antioxidantes y en otros posts sobre más “complementos funcionales” como el omega 3.
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermedios del radical libre e inhiben otras reacciones de oxidación oxidándose ellos mismos.
Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los radicales libres. La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen estos radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN (los genes), las proteínas y los lípidos o grasas.
Existen situaciones que aumentan la producción de radicales libres como el ejercicio físico intenso, la contaminación ambiental, el tabaquismo, las infecciones, el estrés, dietas ricas en grasas y la sobre exposición al sol.
Los antioxidantes se encuentran en alimentos tales como vegetales, frutas, cereales de grano, legumbres, nueces y té.

FELIZ NAVIDAD

QUE LA PASEN MUY BIEN EN ESTA NAVIDAD DE PARTE DEL:

CENTRO DE ESTUDIANTES DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Universidad Nacional de San Agustin

PROMOCION 2004 Y LOS CHICOS

Los chicos de la promo 2004 jugando cuando el ingeniero no esta.



pasen mas fotos para colgar porfa.

PROMOCION 2006 Y SUS VIDEOS

Esta muy xevre sus videos sigan asi no cambien

1er video



2do video



para el segundo video si lo vuelven a editar las fotos no se notan mucho.

3er viedo



si alguna otra promocion tiene videos o fotos mandelos para editarlos en este pqño espacio que tenemos.

¿CUANDO EMPIEZA LA HUELGA EN LA UNSA Y CUANDO TERMINA EL SEMESTRE???

SENCILLAS INTERROGANTES
POR:Adaly Quispe

¿Cuando empieza la huelga en la UNSA? Es una pregunta que nuevamente nos planteamos, ahí va la respuesta; dentro de tres meses.
El jueves 11 de diciembre, en Lima se tomó la decisión por representantes de la federación nacional de universidades peruanas (FENDUP), dar al gobierno una tregua de 90 días, para que solucionen sus pedidos, dentro de ello la homologación. Si esto no sucede en ese tiempo de tregua (que casi estamos seguros que así será, porque no hay unión por parte de los docentes) la huelga estaría iniciándose más o menos dentro de tres meses, los cual significa que será: cuando termine el semestre, luego de que los docentes hayan disfrutado sus sagradas vacaciones...y cuando deberíamos iniciar el año académico 2009.
EL TIEMPO ES ORO, PERO ACABAR UN SEMESTRE EN UN MES Y DÍAS...Y que les parece acabar la mitad del año académico 2008 en un mes. Señores, solo un mes. Me pregunto, Cuantas escuelas avanzaron el 50% del semestre. Como decía uno de nuestros visitantes en su comentario, ahora los docentes van a correr como caballos y al final cual será el resultado... no se supone que en una universidad se brinda la educación de más alto nivel, superior... claro “se supone”, luego nos quejamos del porque existen profesionales mediocres...

Hola chicos de la escuela este es un articulo lo seque de internet(http://elsapitodearequipa.blogspot.com/), y ¡si es cierto! muchos docentes en la escuela quieren sus vacaciones esto es el colmo.

Se pide a cada uno de los estudiantes que se pongan fuertes, si algun docente quiere tener sus vacaciones "primero esta su deber como docentes" en hacer clases hasta terminar su curso y despues que vengan sus vacaciones todos tenemos que ponernos fuertes y pedir a nuestro director de escuela que convoque a una reunion de todos los ingenieros para poner los puntos sobre la mesa y hacer respetar nuestro derecho a estudiar.

Estos son los de la junta directiva del SUDUNSA que aprovaron sus vacaciones con un corum de 60 docentes de los mas de 1000 catedraticos

Mirenlos y cuando los vean gritenles es su cara "CONCHUDOS"!!!!!!!!!